Bästa drink- och ostronhaket off Manhattan stavas Maison Premiere och ligger mitt i Williamsburg (på Bedford Avenue närmare bestämt). Här skriver man i beställningar direkt på menyerna och blandar starka absintcocktails iklädda stiliga små västar (hipstervarning: ja). Allra bäst funkar stället för lite sent eftermiddagshäng alternativt lyxig Brooklyn-fördrink. Av någon anledning hamnar jag och Calle ofta här när vi befinner oss på andra sidan bron (vilket faktiskt blivit allt oftare på sistone, kors i taket).
